Historierne om digebyggerne, inddæmmerne, ved Odense Fjord. Så vidt muligt fra deres egen pen. Jeg har søgt i de gamle tidsskrifter, gamle bøger for at finde de tidligste beretninger om de folk der byggede diger, inddæmmede store områder og ændrede kortet over Odense Fjord. I dag har vi et helt andet forhold til værdien af natur og betaler store summer for at ændre natur til nutidige behov og ønsker. Men jeg har så vidt muligt ladet de gamle historier tale i et med nænsom hånd moderniseret sprog. Turen går hele fjorden rundt med start ved Enebærodde eller Hals Odde som den hed dengang. Og slutter ved Tårup Strand. Illustreret med gamle fotos og kort.