Af
Xinxin Ren Gudbjörnsson
En slægtshistorie med mad
I adskillige måneder har forfatter Xinxin Ren Gudbjörnsson lavet og testet de samme retter igen og igen, diskuteret kødudskæringer med slagtere, skrevet, lavet mere mad, gennemsøgt supermarkeder på jagt efter asiatiske ingredienser og skrevet igen. Hun arbejder på bogen Smagen af Kina, en mad- og slægtshistorie – en blandingsgenre, som både er slægtsroman, historisk fortælling, madfortælling og madopskrifter.